《深圳市食品安全管理人員管理辦法》自4月1日期開始實(shí)施，根據(jù)此規(guī)定深圳的特大型餐館都必須要配備食品安全管理員，從而保障食品的安全，安全員要求必須是大專以上學(xué)歷。該辦法還規(guī)定，食品安全管理人員必須具備以下條件：具有餐飲從業(yè)人員健康合格證明；經(jīng)...

昨日記者從海淀區(qū)了解，近日海淀區(qū)為保障中小學(xué)飲食安全問題，出臺了中小學(xué)學(xué)生餐（外送）管理辦法，該辦法將從4月20日起實(shí)施。針對目前學(xué)生飲食供應(yīng)混亂的局面，對此海淀區(qū)將通過公開招投標(biāo)的方法擇優(yōu)確定供餐企業(yè)。根據(jù)辦法規(guī)定，海淀區(qū)中小學(xué)學(xué)生餐工作...

伴隨著食品安全問題的頻發(fā)，尤其是中小作坊式生產(chǎn)經(jīng)營者對食品安全的漠視，各地方質(zhì)檢、檢查機(jī)構(gòu)對這些大量的作坊式食品產(chǎn)品的監(jiān)測與監(jiān)督成為當(dāng)前我國食品安全的重要任務(wù)。快速檢測儀器常常作為*篩查手段，在保障各地食品安全問題種發(fā)揮著越來越重要的作用。...

北京市食藥監(jiān)局今天通報(bào)4種食品全市停售，其中在華聯(lián)超市回龍觀門店查出的一款“重慶怪味胡豆”，酸價(jià)超標(biāo)3倍多。酸價(jià)是衡量含油脂食品氧化酸敗程度的重要指標(biāo)之一。酸價(jià)過高，會產(chǎn)生哈喇味兒，影響口感，還會對人體健康帶來影響，引起惡心、腹瀉等。旅游景...

豆?jié){是我國非常常見的一種飲品。豆?jié){使用新鮮大豆研磨而成，口感香醇，同時(shí)其中富含的大豆蛋白又是蛋白，易于被人體吸收，另外大豆中含有多種礦物質(zhì)，和對人體有益的大豆異黃酮，如此營養(yǎng)健康的飲品自然深受人們的喜愛并且成為早餐飲品的*。目前，市面上販賣...

近年來，面對頻發(fā)的食品安全事件一度讓消費(fèi)者“談吃色變”，智云達(dá)作為食品安全檢測專家，為了消費(fèi)者“舌尖上的安全”一直都在努力，民以食為天，食以安為先，食品安全不是小事，食安民安才能天下安。近日安徽潛川監(jiān)獄在北京智云達(dá)科技有限公司購買了食品安全...